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Ethnographie du pâturage boisé

17 avril 2026

Elie Kernen a réalisé un stage au CEDD-Agro-Eco-Clim dans le cadre de son Master en anthropologie sociale à l’Université de Neuchâtel. Sa mission, saisir les

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Petits abattoirs et viande durable

28 novembre 2025

Lors de Pré-Sommet #AvenirAlimentaireSuisse à Stans, le 5 novembre 2025, Le CEDD-Agro-Eco-Clim a animé un atelier sur le rôle des petites structures d’abattage dans le

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